Tarta mojito

Tarta mojito

4.4 47 ratings
Prep. 30min
Total 2 h 15min
12 raciones

Ingredients

Almíbar
  • de azúcar
    150 g
  • de agua
    40 g
  • tiras de piel de lima (solo la parte verde)
    8 - 10
  • de zumo de lima
    75 g
  • de menta fresca
    5 - 6 ramitas
  • de ron
    75 g
Bizcochos
  • huevos
    6
  • de azúcar moreno
    250 g
  • de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
    110 g
  • de vainilla líquida
    1 cucharadita
  • de harina de repostería
    250 g
  • de polvo de hornear
    1 cucharadita
Cobertura
  • de azúcar
    50 g
  • tiras de piel de lima (solo la parte verde)
    8 - 10
  • de zumo de lima
    20 g
  • de nata (35% de grasa) bien fría
    600 g
Montaje
  • lima (optional) cortada en rodajas finas (para decorar)
    1

Nutrition per 1 ración

Calories 513 kcal / 2143 kJ
Protein 7.07 g
Fat 28.14 g
Carbohydrates 54.79 g
Fibre 0.73 g

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