Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
TM31 TM5 TM6

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

3.7 (3 ratings)

Ingredients

Crumble alle mandorle

  • 50 g di burro, congelato a pezzi
  • 50 g di farina tipo 00
  • 50 g di farina di mandorle
  • 50 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale

Polpa di agrumi

  • 1 arancia, preferibilmente biologica
  • 1 limone, preferibilmente biologico
  • 1 pompelmo, preferibilmente biologico

Zabaione agli agrumi

  • 4 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • 60 g di vino dolce, tipo Moscato o Porto bianco
  • 60 g di succo d'arancia, spremuto fresco

Termine della preparazione

  • 1 cucchiaio di bacche di goji

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1418 kJ / 339 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
44.6 g
Fat
15.7 g
Fibre
2.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes