Arroz de pato árabe
TM31 TM5 TM6

Arroz de pato árabe

4.3 (18 ratings)

Ingredients

Pato

  • 40 g manteiga
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 80 g cenoura
  • 580 g peito de pato s/ pele cortado em cubos
  • 50 g vinho branco
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    or 1 cubo caldo de galinha
  • 200 g água
  • 10 g fécula de batata
  • ½ laranja (raspa e sumo)

Arroz

  • 80 g sultanas
    or 80 g passas de uva
  • 100 g vinho da Madeira
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 50 g manteiga
  • Água q.b. p/ cozer
  • 1 c. chá de caldo de galinha caseiro
    or 1 cubo caldo de galinha
  • 350 g arroz basmati
  • 1 pau de canela
  • ½ c. chá de sal
  • 100 g amêndoa torrada
  • 20 g pinhões torrados

Nutrition
per 1 dose
Calories
2696 kJ / 645 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
62 g
Fat
29 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes