Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Feuerbällchen
- 200 g Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm)
- 200 g Schweinefleischwürfel, sehnenfrei (3 cm)
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 rote Chilischote, frisch, halbiert, entkernt, in Stücken
- 8 Scheiben Toastbrot, entrindet, in groben Würfeln (110 g)
- 4 Eier
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 3 EL Sambal Oelek
- 50 g Öl zum Braten
Kräuterquark
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- ½ Bund Basilikum, ohne Stiele
- ½ Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 250 g Quark, 20% Fett
- 150 g Joghurt, 1,5% Fett
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 10 g Zitronensaft
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 208 kJ / 50 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 3 g
- Fibre
- 0.2 g
In Collections
Alternative recipes
Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste
1h
Bulgursalat
45min
Sesam-Crostini
30min
Kräuterbutter
10min
Tomaten-Aprikosen-Hähnchen (scharf)
2h 20min
Endiviensalat mit Hähnchen und Granatapfel
25min
Gyros-Frikadellen mit Zaziki
30min
Feldsalat mit Kartoffeldressing
30min
Frikadellen
25min
Gemüsesticks mit zweierlei leichten Dips
30min
Frikadellen-Grundrezept mit Senf-Dip
35min
Griechischer Bauernsalat
20min