Fetuccine Alfredo

Fetuccine Alfredo

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Prep. 5min
Total 35min
2 porciones

Ingredients

Pasta
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cdita de sal
  • 220 g de fetuccine (pasta larga seca)
  • 1 cda de aceite vegetal
Salsa
  • 130 g de queso parmesano en trozos
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 2 cda de harina
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de leche
  • ½ cdita de concentrado de caldo de pollo (optional)
  • ¾ cdita de sal o al gusto
  • ¾ cdita de pimienta molida o al gusto
  • ¾ cdita de nuez moscada en polvo o al gusto

Nutrition per 1 porción

Calories 1023 kcal / 4280 kJ
Protein 46 g
Fat 45 g
Carbohydrates 108 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 24 g
Sodium 3645 mg

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