Crêpes salées à l'avoine et au levain, accompagnées de fromage frais et d'une salade

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Prep. 15min

Total 15min

2 portions

Ingredients

Crêpes

100 g de yaourt
50 g de levain chef inactif
50 g de flocons d'avoine
2 oeufs
2 c. à café d'assaisonnement à l'italienne
2 c. à café de graines de chanvre
d'huile de noix de coco pour graisser

Salade

80 g de carottes pelés, en morceaux de 3 cm
2 oignons de printemps
5 g de basilic seulement les feuilles
20 tomates cerises
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 c. à soupe de vinaigre
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel
40 g de mâche

Servir

de fromage frais à tartiner pour lubrifier

Difficulty

easy

Nutrition per 2 portions

Sodium 472.6 mg

Protein 36.9 g

Calories 3327.3 kJ / 795.2 kcal

Fat 38 g

Fibre 14.3 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 81.3 g

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