Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

4.8 329 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 10min

4 porce

Ingredients

Holandský řízek

200 gramů goudy
500 gramů mletého vepřového masa
3 vejce
150 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku) nebo mléka
2 - 3 čajové lžičky soli
½ čajové lžičky černého pepře, mletého
1 čajová lžička muškátového oříšku, mletého
hladká mouka na obalení
strouhanka na obalení
olej na smažení

Bramborovo-brokolicové pyré

600 gramů brambor na plátky (0,5 cm)
400 gramů brokolice na kousky
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
350 gramů mléka
30 gramů másla
1 špetka muškátového oříšku, mletého

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 48.35 g

Calories 3956 kJ / 944 kcal

Fat 61.5 g

Fibre 6.9 g

Carbohydrates 49.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mistr kuchyně 10 Recipes
Czech Republic

Srdeční záležitost 11 Recipes
Czech Republic

Výběr porcí 244 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Špenátová polévka se smetanou

40min

Pudingové řezy se skořicí

1 h 50min

Mleté maso

5min

Tatarský biftek

5min

Máslovo-pudingový krém

20min

Kynutý švestkový koláč na plech

1 h 25min

Čokoládová zmrzlina

12 h

Zapékané těstoviny s uzeným masem

55min

Vdolečky s povidly

1 h 30min

Květákovo-sýrové placičky

35min

Houbovo-smetanová omáčka

30min

Polévka z kořenové zeleniny a kuře s bramborami, mrkví a smetanovo-hořčičnou omáčkou

40min