Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 250 g de riz long
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de poule, émietté
- 200 g de tomates concassées en conserve
- 1 dose de safran
- 2 c. à café de paprika doux en poudre
- 100 g d'olives noires dénoyautées (optional)
- 75 g de poivron jaune, coupé en lanières
- 75 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de haricots verts frais
- 100 g de petits pois frais
- 300 g de filet de poulet, sans peau, coupé en morceaux (3 cm)
- 200 g de chorizo, émincé en fines rondelles
- 250 g d'anneaux d'encornet cru
- 200 g de crevettes cuites, décortiquées
- citron jaune
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3533.8 kJ / 844.6 kcal
- Protein
- 68 g
- Carbohydrates
- 71.4 g
- Fat
- 29.9 g
- Saturated Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 1451 mg
In Collections
Alternative recipes
Navarin d'agneau
1小時 15 分
Riz méditerranéen aux moules et au chorizo
1小時 5 分
Riz à l'espagnole
50 分
Poulet basquaise
50 分
Couscous royal
1小時 20 分
Couscous de poulet
1小時 10 分
Couscous du soleil
1小時
Aillade de veau
1小時 30 分
Paëlla valenciana
1小時
Couscous d'agneau et légumes
1小時 10 分
Couscous marocain
50 分
Paëlla aux fruits de mer
1小時 5 分