Apfelkuchen mit Schaum

Apfelkuchen mit Schaum

4.0 360 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

12 Portionen

Ingredients

Eier (Größe M)
3
Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
125 g
Weizenmehl, glatt Type 700
200 g
Staubzucker
40 g
Salz etwas mehr für den Eischnee
¼ TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Äpfel entkernt, geviertelt
450 g
Zitronensaft
30 - 40 g
Feinkristallzucker
70 - 80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 83 mg

Protein 4 g

Calories 874 kJ / 209 kcal

Fat 10 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die süßen Seiten 61 Recipes
Austria

Die süßen Seiten 61 Recipes
Germany

You might also like...

Kirsch-Baiser-Tarte

2 h 15min

Heidelbeerkuchen vom Blech

1 h 45min

Gedeckter Apfelkuchen

1 h 30min

Kloster-Cremetorte

12 h

Apfel-Karamell-Gugelhupf

1 h 30min

Grieß-Gugelhupf mit Orangenglasur

1 h 30min

Tropische Orangentorte

2 h 40min

Mandel-Vanille-Torte

2 h

Süße Beerenlasagne

1 h 5min

Zitronen-Baiser-Torte

2 h 10min

Blaubeer-Käsekuchen

5 h

Erdbeer-Zitronen-Torte

5 h