Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou

1.0 1 rating

Prep. 15min

Total 30min

2 porce

Ingredients

Špízy

300 gramů telecích plátků na kousky 3 x 3 cm
8 kusů cherry rajčátek
80 gramů zelených paprik na kostky 3 x 3 cm
80 gramů červených paprik na kostky 3 x 3 cm
80 gramů cibule, žluté na měsíčky
2 kusy žampiónů na čtvrtky
2 špetky soli
1 špetka mletého černého pepře

Hořčičná omáčka

50 gramů šalotky
1 snítka čerstvé petržele pouze listy
100 gramů pórku (jen bílá část), nakrájeného na kolečka
50 gramů extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička hladká mouka lze použít i rýžovou
75 gramů bílého vína
2 polévkové lžíce hořčice
70 gramů vody

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 36.9 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Fat 32.1 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jsme dva! 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Vinná marináda

No ratings

Baleárská omáčka

15min

Bramborové knedlíky

50min

Čokoládový koláč v páře

1 h 30min

Masové kuličky v kaparové omáčce s bramborami

45min

Badyánový likér

No ratings

Kachní paštika s olivami

2 h 40min

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

35min

Králičí terina s čerstvými bylinkami

2 h 35min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Vepřová pečeně na páře se sušeným ovocem

1 h 50min

RAW burgery se sušenými rajčaty

20 h 5min