Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto bianco
- 70 g di acqua
- ½ cucchiaino di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 140 g di farina tipo 00
- 10 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Impasto giallo
- 80 g di acqua
- 1 cucchiaio di curcuma in polvere
- ½ cucchiaino di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 140 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Impasto rosso
- 80 g di acqua
- 1 cucchiaio colmo di paprika dolce
- ½ cucchiaino di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 140 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Impasto verde
-
35
g di foglie di spinaci freschi
or 35 g di spinaci in foglia surgelati, scongelati e ben strizzati - 140 g di farina tipo 00
- 60 g di acqua
- ½ cucchiaino di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco
- ½ cucchiaino di sale
Impasto nero
- 70 g di acqua
- 1 bustina di nero di seppia liquido (4 g)
- ½ cucchiaino di zucchero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 140 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 912 kJ / 218 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 2 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Panini integrali alle erbe
4h 45 min
Cracker dolci salati
1h 30 min
Pan coniglio
5h 5min
Stella di pane
3h 30 min
Corona bordolese
5h 20 min
Chiocciole al formaggio
4h 15 min
Panini alla menta (di Erica Liverani)
3h 35min
Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
2h 30 min
Grissini con esubero di lievito madre
5h 5min
Attorcigliati al sale marino
3h 15 min
Grissini stirati
2h
Katmer (panini sfogliati turchi)
5h 30 min