Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de parmesan, coupé en morceaux
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre suivant la taille
- 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 70 g d'échalotes
- 50 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 650 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de blancs de poulet, détaillés en cubes (2 cm env.)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2722 kJ / 651 kcal
- Protein
- 30.5 g
- Carbohydrates
- 68.8 g
- Fat
- 28.3 g
Alternative recipes
Hachis parmentier à la carotte
1h 10 min
Poulet aux fromage ail et fines herbes, pâtes et champignons
50 min
Coquillettes chorizo-comté
15 min
Risotto à la viande hachée
45 min
Croziflette
1h 25 min
Linguine aux champignons et aux lardons
30 min
Tagliatelle au saumon fumé
20 min
Crevettes au curry et coco
35 min
Tartiflette
1h 15 min
Risotto au saumon
45 min
Poulet aux poivrons façon risotto
40 min
Risotto au poireau et saumon fumé
40 min