Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz

Pierogi z kaszą jaglaną Mieczysławy Matkiewicz

3.3 46 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 porcji

Ingredients

Farsz

20 g koperku, świeżego tylko liście
230 g kaszy jaglanej
650 g wody
1 łyżeczkę soli plus dodatkowa ilość do osolenia wody do gotowania pierogów
150 g twarogu, półtłustego
20 g śmietany, 18% tłuszczu
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

250 g wody ciepłej
1 jajko
20 g oleju rzepakowego
560 g mąki pszennej
mąka pszenna do oprószenia blatu
sól do gotowania pierogów
woda do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 503 mg

Protein 17.8 g

Calories 2332.1 kJ / 557.4 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 100.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX 20 Recipes
Poland

You might also like...

Ziemniaczki śródziemnomorskie

2 h 30min

Jajka w kokilkach na parze

45min

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

18 h 45min

Surowy dżem z truskawek z nasionami chia (dieta raw)

13 h 15min

Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego

1 h 5min

Drink Mango Caipirinha

10min

Cebule faszerowane wątróbką

1 h 55min

Sok z ananasa z imbirem i wanilią

15min

Sałatka z serem

5min

Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie

20 h

Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach

9 h 15min

Gulasz poleszucki

1 h 15min