Eredità della tradizione contadina, minestre, zuppe e vellutate sono un ottimo modo di mangiare leggero con gusto. In questa collection 10 ricette semplici ed equilibrate come la natura.
Minestra di zucca e riso integrale
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1 h 20 min
Minestra lenticchie e spinaci
50 min
Passato di lenticchie rosse e tonno
40 min
Zuppa di cavolo cappuccio
Vellutata di cavolfiore
Vellutata di porri e patate con speck croccante
Vellutata di finocchi e carote
35 min
Vellutata di coste
Zuppa di piselli secchi
1 h 25 min
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 min
