Financieros de chocolate y pistacho

Name: Financieros de chocolate y pistacho
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 65 unidades
Ingredients: 150 g de mantequilla; 50 g de pistachos pelados (sin sal); 160 g de azúcar; 85 g de almendra molida; 50 g de harina de repostería; 5 claras de huevo; 1 cucharadita colmada de cacao puro en polvo