Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Additionally required
Thermomix® Blade Cover
Bollito misto alla milanese
Prep. 15min
Total 5 h
4 porzioni
Ingredients
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
-
15 g di sale grosso
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2874.8 mg
Protein
64.6 g
Calories
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Fat
36.7 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
14.6 g
Carbohydrates
2.6 g
