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Pikante Mais-Gazpacho

Pikante Mais-Gazpacho
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Prep. 15min
Total 20min
6 Portionen
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Ingredients

  • Cheddar in Stücken (2 cm), und etwas mehr zum Garnieren
    100 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft, und etwas mehr zum Garnieren
    400 g
  • gelbe Tomaten halbiert
    250 g
  • Jalapeño Chili ggf. entkernt, in Stücken
    1 - 2
  • Zwiebeln halbiert
    140 g
  • Limette halbiert
    1
  • Balsamico, hell
    30 g
  • Olivenöl
    100 g
  • Salz
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Eiswürfel
    200 - 220 g
  • Koriander abgezupft, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 561 mg
Protein 5.1 g
Calories 1093.9 kJ / 261.5 kcal
Fat 20.5 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 4.4 g
Carbohydrates 17.9 g

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