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Salade de chou aux airelles

Salade de chou aux airelles
3.7 6 ratings
Prep. 15min
Total 12 h
12 portions
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Ingredients

La veille
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g d'airelles fraîches
Le jour même
  • 250 g d'huile de tournesol
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de vinaigre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1400 g de chou blanc coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.1 g
Calories 987.9 kJ / 239 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 2.7 g
Carbohydrates 7.7 g

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