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Pancotto

Pancotto
4.5 34 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni
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Ingredients

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di scalogno a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di burro
  • 350 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1 dado per brodo vegetale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g
Calories 1933 kJ / 462 kcal
Fat 21 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 59 g

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