Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto alla milanese
Prep. 5min
Total 30min
4 porzioni
Ingredients
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30 g di cipolla, a pezzi30 g di scalogno a pezzi
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40 g di burro a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
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100 g di vino bianco secco
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800 g di acqua
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1 bustina di zafferano
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne1 cucchiaino di sale + q.b.
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40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
9 g
Calories
2046 kJ /
489 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
68 g
