Red velvet cupcakes

Red velvet cupcakes

4.2 129 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
12 unidades

Ingredients

Masa
  • 160 g de harina de repostería
  • 60 g de maicena
  • ½ cucharadita de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de cacao puro en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 120 g de leche a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 claras de huevo
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de aceite de girasol
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharaditas de vainilla líquida
  • 2 cucharaditas de colorante alimentario (rojo Navidad)
  • ¼ cucharadita de vinagre
Frosting de queso
  • 150 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 g de azúcar glas

Difficulty

easy


Nutrition per 1 unidad

Protein 6.75 g
Calories 1802 kJ / 431 kcal
Fat 21.87 g
Fibre 0.65 g
Carbohydrates 51.79 g

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