Mango cheesecake

Mango cheesecake

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Prep. 10 min

Total 5 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

280 g di biscotti secchi
30 g di zucchero di canna (optional)
160 g di burro morbido a pezzi
300 g di panna (min. 30% di grassi)
16 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
500 g di formaggio fresco spalmabile

500 g di ricotta, scolata dal siero
100 g zucchero
600 g di mango maturo, sbucciato e a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.8 g

Calories 2163 kJ / 517 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 49.5 g

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