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Mango cheesecake

Mango cheesecake
4.4 48 ratings
Prep. 10 min
Total 5 h 30 min
10 porzioni
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Ingredients

  • 280 g di biscotti secchi
  • 30 g di zucchero di canna (optional)
  • 160 g di burro morbido a pezzi
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 16 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
  • 500 g di formaggio fresco spalmabile
    500 g di ricotta, scolata dal siero
  • 100 g zucchero
  • 600 g di mango maturo, sbucciato e a fette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.8 g
Calories 2163 kJ / 517 kcal
Fat 33.4 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 49.5 g

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