![Brazo de gitano Brazo de gitano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0082067D-14F2-4874-BEDD-8A0C29DF6CB5/Derivates/D80B84F1-8A0B-44F6-AACE-6235A0FE31AD.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bizcocho
- 5 huevos
- 140 g de azúcar
-
1
cucharadita de azúcar vainillado
or ½ cucharadita de vainilla líquida - 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Crema de relleno
- 300 g de leche
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 30 g de harina de repostería
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla líquida
Montaje
- 2 cucharadas de azúcar glas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 824 kJ / 197 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 5.9 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Petisús (éclairs)
1h 50min
Bizcocho genovés
1h 50min
Tarta San Marcos
4h
Almíbar básico
10 分
Crema pastelera
10 分
Tronco de Navidad con praliné
2小時 20 分
Masa choux
2小時
Tronco de Navidad
8h 30min
Profiteroles
2小時
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2小時 35 分
Milhojas con crema pastelera y nata
1h