Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pastelera
- 100 g de azúcar
- 500 g de leche
- 30 g de harina
- 30 g de maicena
- 3 huevos
-
1
cucharada de vainilla líquida
or 1 cucharada de azúcar vainillado
Masa
- 180 g de leche
- 60 g de agua
- 60 g de aceite (y un poco más para formar las pelotas)
- 60 g de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca
- 350 g harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
- harina
- 400 - 500 g de aceite (para freír)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 752 kJ / 180 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 22.2 g
- Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 0.7 g
In Collections
Alternative recipes
Tarta San Marcos
4小時
Xuxos de crema
1h 30min
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30min
Crema pastelera
10 分
Masa choux
2h
Cremadillos
3小時 50 分
Berlinesas rellenas de crema
4小時 20 分
Petisús (éclairs)
1h 50min
Milhojas con crema pastelera y nata
1h
Bambas de nata
1h 50min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Brazo de gitano
3h