Quiche z pieczarkami

Quiche z pieczarkami

4.5 178 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
8 porcji

Ingredients

Ciasto
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masła pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 jajko
Farsz
  • 200 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 1 cm kostkę
  • 15 g oliwy z oliwek
  • ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 3 szczypty oregano, suszonego
  • 3 szczypty tymianku, suszonego
  • 3 szczypty bazylii, suszonej
  • 20 g migdałów, blanszowanych
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 100 g zielonej papryki pokrojonej na kawałki
  • 150 g pieczarek przekrojonych na pół
  • ¼ łyżeczki rozmarynu, suszonego
  • mąka pszenna dodatkowa ilość do oprószenia blatu
Sos
  • 200 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 2 jajka
  • ⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki rozmarynu, suszonego

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 382 kcal / 1598 kJ
Protein 12.7 g
Fat 25.8 g
Carbohydrates 27.1 g
Fibre 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...