Argentyńskie empanadas z kurczakiem

Argentyńskie empanadas z kurczakiem

4.8 6.8K ratings
Prep. 40 min
Total 3 h 40 min
14 sztuk

Ingredients

Ciasto na empanadas
  • 100 g wody
  • 175 g masła pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
Farsz
  • 60 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 240 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 3 cm kostkę
  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 8 zielonych oliwek, bez pestek
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
  • 1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • mąka pszenna do oprószenia blatu
  • mleko do posmarowania empanadas

Nutrition per 1 sztukę

Calories 229.8 kcal / 961.1 kJ
Protein 7.6 g
Fat 13.9 g
Carbohydrates 18.7 g
Fibre 1.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...