Bánh Cuộn Hạt Phỉ Cà Phê

Bánh Cuộn Hạt Phỉ Cà Phê

No ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
12 miếng

Ingredients

Kem Mascarpone
  • kem tươi, 35% chất béo
    160 gam
  • mascarpone
    250 gam
  • đường bột (có thể chứa khoảng 3-5% chất chống vón cục)
    80 gam
Bánh bông lan cuộn và hạt phỉ
  • hạt phỉ nướng
    150 gam
  • quả trứng gà Tách lòng trắng và lòng đỏ trứng
    5
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn (từ sữa bò) ở nhiệt độ phòng, cắt thành từng miếng.
    180 gam
  • cà phê hòa tan
    ½ thìa cà phê
  • bột ca cao không đường
    5 gam
  • tinh chất vani ( hoặc tinh chât cà phê)
    ½ thìa cà phê
  • đường cát
    200 gam
  • bột mì
    150 gam
  • bột nở 1/2 gói
    1 thìa cà phê
Kem sô cô la mịn
  • socola đen 70% cacao bị vỡ thành từng mảnh
    200 gam
  • kem tươi, 30-40% chất béo
    200 gam

Difficulty

medium


Nutrition per 1 miếng

Protein 9.2 g
Calories 2683.2 kJ / 645.1 kcal
Fat 48.2 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 40.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Show all