البركوكس

Name: البركوكس
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 بصلة; 2 فصوص الثوم; 2 طماطم; 1 حزمة كزبرة طازجة; 1 جزرة; 1 كوسا; 30 غرام زيت زيتون; 1 معلقة كبيرة معجون الطماطم; 1000 - 1025 غرام ماء; 1 مكعب مرق الخضار; 1 معلقة صغيرة كركم مطحون; 1 معلقة صغيرة زنجبيل طازجة; 1 معلقة صغيرة بابريكا حلوة; 2 رشة ملح; 3 رشة فلفل أبيض مطحون; 220 غرام معكرونة جافة

4.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 50 min

4 portion

Ingredients

بصلة مقطعة إلى نصفين
1
فصوص الثوم
2
طماطم مقطعة إلى أربع قطع
2
كزبرة طازجة
1 حزمة
جزرة مُقطعة إلى قطع
1
كوسا مُقطعة إلى قطع
1
زيت زيتون
30 غرام
معجون الطماطم
1 معلقة كبيرة
ماء
1000 - 1025 غرام
مكعب مرق الخضار
1
كركم مطحون
1 معلقة صغيرة
زنجبيل طازجة
1 معلقة صغيرة
بابريكا حلوة
1 معلقة صغيرة
ملح
2 رشة
فلفل أبيض مطحون
3 رشة
معكرونة جافة ( معكرونة اللؤلؤ أومعكرونة حبيبات صغيرة أو معكرونة صغيرة مستديرة)
220 غرام