Bánh Mì Artisan (Betty)

Bánh Mì Artisan (Betty)

No ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 35 min

12 lát

Ingredients

men nở khô (~ 8g)
2 ¼ thìa cà phê
15 gam men nở tươi
nước chia làm hai phần, cộng thêm một ít để rắc lên trên
1665 gam
bột mì dai cộng thêm phần bụi
550 gam
muối (10g)
2 thìa cà phê
dầu tự nhiên ví dụ như dầu thực vật, dầu hạt cải, dầu cây rum, để bôi trơn
hỗn hợp gia vị làm bánh mì (optional) (Xem Mẹo)
1 thìa cà phê
giấm
5 gam
nước cốt chanh
30 gam

Difficulty

easy

Nutrition per 1 lát

Sodium 394.6 mg

Protein 6.3 g

Calories 765.2 kJ / 182.9 kcal

Fat 0.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 36.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Bánh Mì Trắng

3 h

Pretzel Mini Kèm Sốt Phô Mai Bia

No ratings

Bánh Mì Hoa Cúc Hạnh Nhân

2 h 30 min

Bánh Mì Kẹp Xúc Xích

No ratings

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

No ratings

Bánh Bao Kẹp Thịt Đài Loan

No ratings

Bánh Mì Men Sữa Chua

3 h

Bánh Mì Sữa Hokkaido

2 h 35 min

Bánh Mì Mềm Nguyên Ổ

No ratings

Bánh Mì Nhiều Biến Tấu

No ratings

Bánh Mì Hấp Nhân Pesto

1 h 15 min

Bánh Mì Nước Bồ Đào Nha

3 h 30 min

Show all

Show all