Mini guacamayas

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

16 piezas

Ingredients

Para la masa

mantequilla sin sal para engrasar
200 g de leche
15 g de levadura seca instantánea
50 g de azúcar
2 huevos
500 g de harina
1 cdita de sal
130 g de mantequilla sin sal cortado en trozos

Hornear los mini bollos y armar las tortas

500 g de jitomate en mitades
30 g de chile serrano en mitades
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
1 cdita de sal
5 g de cilantro sólo las hojas
de mantequilla para dorar
150 g de chicharrón de cerdo en trozo pequeños
150 g de aguacate en rodajas
100 g de cueritos de cerdo encurtidos (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 317.3 mg

Protein 7.4 g

Calories 1033.6 kJ / 247.1 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 30.6 g

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