Tamal tropical

3.0 2 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 40 min

12 piezas

Ingredients

12 hojas de maíz para tamal secas, si son muy delgadas el doble de hojas
250 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca vegetal
100 g de leche de coco

70 g de crema de coco
1 cucharadita de sal
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear
80 g de coco rallado sin azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla natural (optional)
300 g de piña en almíbar en trozos pequeños, escurridos
80 - 100 g de azúcar ajustar al gusto
200 g de piña en almíbar en trozos
1800 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 14.7 g

Calories 3035.5 kJ / 725.5 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 125.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Candelaria Remix 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Nieve de nopal con limón

5 min

Ramequines de frutos rojos con helado

5 h 45 min

Ponche de adviento

15 min

Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado

3 h 15 min

Caldo de res

1 h 15 min

Agua de Horchata

5 min

Crema de almendras, plátano y mango

10 min

Pan de muerto relleno de dulce de leche

4 h 15 min

Tamales Verdes

2 h 30 min

Crumble vegano de manzana y nueces con pasas al ron

9 h

Crema de tequila

10 min

Gelatina cremosa de piña

4 h 10 min