Tamal tropical

3.9 7 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 40 min

12 piezas

Ingredients

12 hojas de maíz para tamal secas, si son muy delgadas el doble de hojas
250 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca vegetal
100 g de leche de coco

70 g de crema de coco
1 cucharadita de sal
130 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear
80 g de coco rallado sin azúcar
1 cucharada de extracto de vainilla natural (optional)
300 g de piña en almíbar en trozos pequeños, escurridos
80 - 100 g de azúcar ajustar al gusto
200 g de piña en almíbar en trozos
1800 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 14.7 g

Calories 3035.5 kJ / 725.5 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 11.4 g

Carbohydrates 125.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Candelaria Remix 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Tacos de suadero

45 min

Potaje de sepia con garbanzos

40 min

Alubias con gambas

20 min

Tacos perrones

30 min

Nopales al guajillo TM6

35 min

Berenjenas rellenas con pollo

45 min

Tacos de cachete

2 h

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 h 30 min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 h

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Mini Tlayudas

30 min

Show all

Show all