Skip to main content Search

Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise
No ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
4 khẩu phần
Sign up for free

Ingredients

  • thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
    4
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 cành
  • nước để nhấn chìm túi
  • nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
    30 gam
  • củ hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 cành
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4
  • bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
    1 thìa canh

Difficulty

medium

Nutrition per 1 khẩu phần

Sodium 1365.4 mg
Protein 70.9 g
Calories 4940.7 kJ / 1180.9 kcal
Fat 95.7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 48.6 g
Carbohydrates 4.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bếp Năm Sao 15 Recipes
International
Manifesto Vietnam 140 Recipes
International

You might also like...

Gà Kho Sả Ớt

4.6(10)

30 min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45 min

Gà Xào Gừng

5.0(4)

35 min

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

5.0(1)

25 min

Thịt Ba Chỉ Rim Nước Mắm Keo

5.0(8)

15 min

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

5.0(1)

3 h

Chân Giò Kho Tàu

5.0(1)

2 h 10 min

Bánh mì bò kho

4.8(5)

1 h 30 min

Đa Tầng: Cơm, Gà Xào Chua Ngọt

No ratings

Gà Chần Nước Tương

No ratings

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

No ratings

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

5.0(1)

20 min

 Show all
Show all