Devices & Accessories
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
Prep. 20 min
Total 1 h
24 κομμάτια
Ingredients
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια50 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα3 κλωνάρια
-
τριμμένη φρυγανιά Panko100 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 ¼ κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ κ.γλ.
-
κρόκους αβγών2
-
χυμό λεμονιού20 γρ.
-
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο1 κ.γλ.
-
νερό30 γρ.
-
μουστάρδα1 κ.γλ.
-
ηλιέλαιο240 γρ.
-
αβγό1
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κ.σ.
-
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια700 γρ.
-
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Sodium
177.8 mg
Protein
7.7 g
Calories
622.6 kJ /
148.8 kcal
Fat
11.7 g
Fibre
0.2 g
Saturated Fat
1.8 g
Carbohydrates
4.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Καλοκαίρι και θάλασσα
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού
1 h 20 min
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
No ratings
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1 h
Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι
30 min
Κουσκούς με αρνί και λαχανικά
No ratings
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με πεπόνι και αγγουράκι
No ratings
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3 h
Πέστο λιαστής ντομάτας
15 min
Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης
30 min
Αφρός φράουλας
1 h
Σούπα ταμπουράς
30 min
Τυροκαυτερή
5 min