Skip to main content Search
Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas
No ratings
Prep. 30 min
Total 11 h
8 portion
Sign up for free

Ingredients

La glace à la noix de coco (la veille)
  • 800 g de lait de coco
  • 2 c. à soupe de noix de coco en poudre
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 - 2 c. à soupe de rhum (optional) au goût
Les biscuits au gingembre (le jour même)
  • 20 g de sucre en poudre
  • 80 g de beurre sans lactose détaillé en dés
  • 110 g de sucre de canne
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 110 g de farine de blé
  • ¾ c. à café de bicarbonate de soude
  • ⅛ c. à café de sel
  • ¾ c. à café de gingembre moulu
  • ¾ c. à café de cannelle, moulue
  • ⅛ c. à café de noix de muscade moulue
Le coulis à l'ananas
  • 200 g d'ananas frais coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 80 g de sucre de canne
  • 100 g de jus d'ananas
Le dressage
  • 100 g d'ananas frais coupé en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 233.4 mg
Protein 3 g
Calories 2101.6 kJ / 502.3 kcal
Fat 17.7 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 11.9 g
Carbohydrates 84.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passion Glacée 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Macarons à la pistache

5.0(2)

2 h 30 min

Mojito aux baies sans alcool

4.7(3)

10 min

Boisson mexicaine aux amandes (Horchata)

3.0(3)

5 min

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

4.7(3)

10 h 15 min

Tarte au caramel à la crème vanillée

No ratings

Glace à la vanille

4.8(38)

12 h

Crème fraîche

2.5(4)

12 h 5 min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

3.1(22)

40 min

Dessert au café

3.9(51)

15 min

Tarte pomme-citron sans gluten

1.0(1)

1 h 30 min

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

4.8(4)

35 min

Sauce Rouille

No ratings