Skip to main content Search

Rösti con zucca al forno
No ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Rösti
  • 400 g di zucca (Butternut), sbucciata, senza semi, a pezzi (3 cm)
  • 600 g di patate a pasta farinosa a pezzi (3 cm, vedi “Consigli”)
  • 80 g di cipolle tagliate in quarti
  • 180 g di prosciutto
  • 4 cucchiai di olio di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di farina
Salsa
  • 1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco foglie strappate
  • 180 g di panna acida (10% di grasso)
  • 10 g di senape in grani grossi
  • 1 cucchiaino di miele liquido
  • ¼ di cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1617.5 mg
Protein 14.6 g
Calories 1854.8 kJ / 443.3 kcal
Fat 22.6 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 47.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rösti cantonali 5 Recipes
Switzerland
Sei un cuoco curioso 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Polpette al sugo

4.5(52)

40 min

Spezzatino di manzo con patate

4.5(61)

1 h 10 min

Tartare di carne

4.8(4)

30 min

Tri-tip di manzo con pannocchie e coste

No ratings

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

5.0(4)

1 h 45 min

Suprema di pollo al miele e lime con chutney di mango

4.2(12)

1 h 15 min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

4.0(1)

50 min

Pollo mediterraneo con riso

No ratings

Zuppa Ramen Tantanmen

5.0(2)

45 min

Gyros veloci con tzatziki

No ratings

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

4.0(1)

1 h

Low Meat Peperoni ripieni messicani

4.0(1)

45 min

 Show all
Show all