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Green-Goddess-Power-Salat
Prep. 15 min
Total 20 min
4 Portionen
Ingredients
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Kürbiskerne40 g
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Romanasalat in Streifen (1 cm x 5 cm)300 g
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Gurke halbiert, in dünnen Scheiben300 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen80 g
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Avocado in Würfeln240 g
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grüne Sojabohnen (Edamame), TK aufgetaut, ohne Schale200 g
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gemischte Kräuter, frisch z.B. Basilikum, Petersilie, Estragon, usw.20 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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griechischer Joghurt (10% Fett)75 g
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Apfelessig25 g
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Olivenöl40 g
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Honig1 TL
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Salz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Wasser50 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht¼ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
336 mg
Protein
11 g
Calories
1343 kJ /
321 kcal
Fat
23 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
3 g
Carbohydrates
24 g
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