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Artichauts dans l'huile

Artichauts dans l'huile
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
500 gramme
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Ingredients

  • 750 g de vinaigre de vin blanc
  • 250 g de vin blanc sec
  • 1 c. à soupe sel
  • 10 - 12 cœur d'artichaut frais (environ 50 g chacun)
  • 80 g d'huile d'olive vierge extra
  • 1 - 2 gousse d'ail
  • 2 feuilles de laurier
    2 feuilles de laurier déshydratées
  • 3 pincées de persil déshydraté
  • 1 pincée de romarin déshydraté et haché
  • 10 poivre noir en grains
  • 1 - 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra plus un supplément pour compléter le bocal si nécessaire
  • eau

Difficulty

easy

Nutrition per 50 gramme

Sodium 745.3 mg
Protein 1.7 g
Calories 613.8 kJ / 146.7 kcal
Fat 10 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 6.1 g

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