Pizza romana blanca

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 6 h 30 min

6 ración

Ingredients

Biga

1400 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
150 g de harina de trigo
aceite
10 g de zumo de limón

Masa de pizza

400 g de harina de fuerza
1480 g de agua
10 g de sal
15 g de aceite de oliva
10 g de zumo de limón

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 646.3 mg

Protein 12.6 g

Calories 1644.3 kJ / 393 kcal

Fat 2.2 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 75.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Roma 9 Recipes
Spain

You might also like...

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16 h 30 min

Chapata con masa madre

17 h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6 h 40 min

Pan moreno en sartén con masa madre

14 h 30 min

Panecillos de chorizo al vapor

2 h

Panecillos de patata

15 h

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 h 10 min

Pan de lino y patata

2 h 45 min

Medias noches

1 h 20 min

Perrukis calientes

1 h 40 min

Panecillos de cuchara con leche condensada

1 h 40 min

Pan al vapor

2 h 25 min

Show all

Show all