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Thermomix® TM7
Compatible
Huevos benedictinos
Prep. 30 min
Total 30 min
4 porciones
Ingredients
Salsa holandesa
-
20 g de agua
-
10 g de jugo de limón
-
175 g de mantequilla sin sal en trozos
-
4 yemas de huevo
-
½ cdita de sal o al gusto
-
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida o al gusto
-
1 pizca de nuez moscada en polvo (optional) o al gusto
Escalfado y montaje
-
1800 g de agua
-
180 g de vinagre blanco
-
4 - 6 huevos
-
4 - 6 cditas de vinagre blanco
-
4 - 6 rebanadas de pan tostado
-
10 g de cebollín para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
390 mg
Protein
12 g
Calories
1275 kJ /
305 kcal
Fat
21 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
11 g
Carbohydrates
15 g
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