Zuppa di pasta con pollo

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo a foglia liscia, fresco (circa 20 g)
600 g di verdure per zuppe (sedano, carote, porri), 200 g a pezzi (3 cm)
500 g di fusi di pollo con la pelle
1200 g di acqua
15 g di sale
1 spicchio di aglio schiacciato
100 g di cipolle tagliate in otto
10 g di salsa di soia (optional)
5 di pepe di Giamaica
2 bacche di ginepro
1 foglia di alloro, fresca
10 grani di pepe nero
100 g pasta secca, per zuppe

100 g pasta corta, secca, tipo fidelini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1900 mg

Protein 30 g

Calories 1503 kJ / 359 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 32 g

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