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Knödel de pain façon grand-maman
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Prep. 30 min
Total 50 min
6 portions
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Ingredients

  • 300 g de petits pains rassis en rondelles (1 cm, voir conseil)
  • 5 g de feuilles de persil, frais
  • 80 g d'oignons coupés en deux
  • 25 g de beurre et un peu plus pour graisser
  • 220 g de lait
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre noir, moulu
  • 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 500 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g
Calories 928 kJ / 221 kcal
Fat 8 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 27 g

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