Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

5.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 Portion

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Dinkelkörner Kochzeit von 13 bis 15 Minuten
100 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Karotten in Stücken
150 g
Zwiebel halbiert
1
Wasser und mehr zum Kochen
300 g
Tomatenpüree
70 g
geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose (400 g)
1 Dose
Lorbeerblatt, frisch
2
Basilikum, getrocknet
1 TL
Salz und mehr zum Kochen
½ TL
Gemüsebouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Spaghetti
450 g
Rindshackfleisch zerzupft
100 g
Rotwein, trocken
150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 581 mg

Protein 31 g

Calories 3316 kJ / 793 kcal

Fat 16 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Low Meat - weniger ist mehr 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Fischcurry

Fischcurry

45 min

Low Meat Lasagne

Low Meat Lasagne

2 h

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

50 min

Dattel-Nuss-Bällchen

Dattel-Nuss-Bällchen

20 min

Original französische Zwiebelsuppe

Original französische Zwiebelsuppe

1 h

Vollkorn Osterkranz mit Ei und Räucherforelle

Vollkorn Osterkranz mit Ei und Räucherforelle

1 h 45 min

Original Bagel

Original Bagel

9 h 30 min

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

Rote-Linsen-Gemüse-Suppe

35 min

Pizzasauce

Pizzasauce

35 min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1 h

Buchteln (Dampfnudeln) mit Vanillesauce

Buchteln (Dampfnudeln) mit Vanillesauce

1 h 40 min