Verduras salteadas con curry y arroz pilaf

4.8 4 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

65 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria cortado en bastones (5 cm x 1 cm)
150 g de chícharo en vaina tierno

150 g de ejote congelado
120 g de edamames congelados
200 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
2 cdita de curry en polvo
80 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
300 g de poro cortado en rodajas (5 mm)
30 g de salsa de soya
3 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta negra molida
400 g agua
200 g arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 2188.8 mg

Protein 37.2 g

Calories 8374.7 kJ / 2001.6 kcal

Fat 84.1 g

Fibre 29.9 g

Saturated Fat 11.7 g

Carbohydrates 278 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cenas con arroz y vegetales 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Cinnamon pomelo tonic

15 min

Pasta de castañas de cajú

12 h 15 min

Sopa cremosa versátil

45 min

Boloñesa vegana

50 min

Guiso vegetariano de invierno

40 min

Granola

25 min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10 min

Taco Sushi

1 h

Omelette alto en proteínas

30 min

Cherbet (Limonada argelina con azahar)

5 min

Salteado de verduras con salsa de cacahuetes

30 min

Arroz con guandú

50 min