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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
Prep. 15 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
Gebratener Spargel
-
pflanzliches Öl20 g
-
Spargel, grüne geputzt, in schrägen Stücken (3 cm)250 g
-
Pinienkerne, roh30 g
Bärlauch-Rahmsauce und Fertigstellung
-
20 g Bärlauch, grob gehacktBärlauchblätter, frisch grob gehackt20 g
-
Zwiebel halbiert100 g
-
pflanzliches Öl20 g
-
starkes Mehl10 g
-
Wasser300 g
-
1 Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Spätzle, frisch aus dem Kühlregal500 g
-
rote Paprika200 g
-
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
324 mg
Protein
21 g
Calories
3451 kJ /
825 kcal
Fat
36 g
Fibre
7.3 g
Saturated Fat
13 g
Carbohydrates
106 g
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