Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Bao buns farcis aux légumes
Prep. 30 min
Total 2 h
12 pièces
Ingredients
La pâte
-
285 g d'eau
-
30 g d'huile de tournesol
-
10 g de sucre
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
575 g de farine
-
½ c. à café de sel
-
150 g de concombre
-
1 oignon en botte en fines rondelles (5 mm), pour garnir
-
1 piment rouge, frais (optional) coupé en deux, épépiné
-
½ bouquet de coriandre, fraîche (env. 10 g), effeuillée
-
250 g de carottes
-
250 g de pleurotes du panicaut, frais
-
1 c. à café d'huile de tournesol
La farce aux légumes
-
15 g d'huile de sésame, toasté
-
60 g de sauce de soja
Cuisson vapeur des buns
-
1000 g d'eau
Finition
-
1 c. à soupe de graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Protein
7.2 g
Calories
1033.4 kJ /
247 kcal
Fat
5.5 g
Carbohydrates
43.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Wraps de pois, tomates cerises et houmous à la feta
No ratings
Pain pita
1 h 35 min
Boulettes au trésor de légumes
20 min
Salade verte croquante au quinoa
1 h
Cupcakes aux carottes
50 min
Hamburgers végétaliens
1 h
Fraise Cheesecake au Varoma®
5 h
Pains Bao au porc à la sauce BBQ
2 h 10 min
Naans aux oignons et au cumin
1 h 30 min
Pizza napolitaine
9 h
Sirop de thé glacé
30 min
Risotto à la tomate et au basilic
30 min