Skip to main content Search

Burger al forno
No ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 45 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Buns
  • 210 g di latte
  • ½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g)
  • 2 cucchiaini di miele
  • 250 g di farina bigia
  • 50 g di fiocchi d'avena fini
  • 20 g di burro a pezzi
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 30 g di fiocchi d'avena bene
Burger polpette
  • 80 g di cipolle tagliate a metà
  • 150 g formaggio raclette a fette, tagliate a metà
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco (ca. 10 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 500 g di carne trita di manzo
  • 30 g di fiocchi d'avena fini
  • 1 cucchiaio di senape a grana grossa
  • 1 pizzico di paprica dolce
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 6 fette di bacon a fette tagliate a metà in senso
    trasversale
  • 6 foglie di insalata (ad es. lollo o lattuga)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.8 g
Calories 3213 kJ / 767.9 kcal
Fat 43.6 g
Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Polpette al sugo

4.7(73)

45 min

Riso casimiro

4.3(8)

45 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

4.6(23)

10 min

Polpettone di carne ai funghi

4.8(20)

1 h 30 min

Tarte flambé

5.0(1)

40 min

Gulasch

4.1(8)

3 h

Roastbeef

4.7(52)

55 min

Arseeyah – cremoso piatto di riso con pollo (عرسية بالدجاج)

No ratings

Kibbeh al forno (كبة مخبوزة)

No ratings

Kibbeh con salsa allo yogurt (كبيبة بصلصة الزبادي)

No ratings

Bowl di carne macinata con salsa Hoisin

2.5(2)

1 h

Tacos Smash Burger

5.0(1)

40 min

 Show all
Show all