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Cheesecake à la patate douce
Ingredients
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80 - 90 g de sucre en poudre
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80 g de beurre, salé ou non salé en morceaux
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150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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4 œufs
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20 g de poudre de cacao
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½ c. à café de levure chimique
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1 - 2 pincées de sel
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600 g d'eau
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300 g de patate douce en morceaux (2-3 cm)
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500 g de ricotta, fraîche
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200 g de fromage frais à tartiner
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100 g de lait concentré sucré
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10 g de maïzena
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1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
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