Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)

3.7 7 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

12 Scheiben

Ingredients

Wasser
600 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Milch
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Wasser
300 g
frische Germ
30 g
Zucker
1 TL
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
450 g
Tapiokastärke
50 g
Quinoamehl (siehe Tipp)
25 g
Salz
1 TL
Sesamsamen, schwarz (optional)
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 415 mg

Protein 3 g

Calories 861 kJ / 206 kcal

Fat 2 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfrei 10 Recipes
Austria

You might also like...

High Protein Brot (glutenfrei)

High Protein Brot (glutenfrei)

9 h 30 min

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50 min

Erdbeertraum

Erdbeertraum

5 min

Hausbrot (glutenfrei)

Hausbrot (glutenfrei)

3 h

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

Schlaubox: Vollkorn-Karotten-Ecken mit Apfel-Birnen-Mus

55 min

Apfel-Dattel-Früchtebrot (glutenfrei)

Apfel-Dattel-Früchtebrot (glutenfrei)

1 h 20 min

Brioche (glutenfrei)

Brioche (glutenfrei)

2 h 50 min

Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)

Palatschinken mit Maroni und Buchweizen (glutenfrei)

1 h

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

Buchweizen-Hirsebrot (glutenfrei)

5 h 20 min

Gemüsesticks mit Dip und Vollkornweckerl

Gemüsesticks mit Dip und Vollkornweckerl

1 h 40 min

Toastbrot (glutenfrei)

Toastbrot (glutenfrei)

14 h

Apfelmuffins (glutenfrei)

Apfelmuffins (glutenfrei)

45 min