Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

Crumble de almendra

20 g de almendras fileteadas
40 g de mantequilla
40 g de azúcar
40 g de harina de coco

40 g de harina de trigo

Crema inglesa

300 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de azúcar

Peras en vino blanco

250 g de agua
500 g de vino blanco seco
20 g de licor de almendra
30 g de azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera, tipo conferencia (ver tip)
120 g de azúcar morena

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Ate de membrillo

1 h 45 min

Galletas de tiramisu

No ratings

Torrijas saladas Tonnato

40 min

Crema de poro a la naranja

25 min

Mermelada de pétalos de rosa

45 min

Soufflé de queso horneado TM6

1 h 25 min

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1 h

Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

5 h 40 min

Pipián de acuyo

20 min

Mole de huitlacoche

20 min

Pudín de pan de muerto y cajeta

1 h

Sauerkraut TM6

96 h