Pan brioche senza glutine

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 3 h
12 fette

Ingredients

Pre-impasto
  • di latte
    180 g
  • di zucchero
    10 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    25 g
  • di farina di grano saraceno
    20 g
Impasto
  • uova
    3
  • di farina senza glutine + q.b.
    380 g
  • di zucchero
    60 g
  • di sale
    5 g
  • di psillio
    2 cucchiai
  • di burro a pezzi + q.b.
    100 g
Terminare la preparazione
  • uovo battuto
    1

Nutrition per 1 fetta

Calories 251 kcal / 1050 kJ
Protein 3.81 g
Fat 10.14 g
Carbohydrates 32.49 g
Fibre 3.76 g

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